Karlstadkock på podiet i Pizza World cup

Harsha Madusanka Godawatte kammade hem tredje pris i Pizza-vm. Foto: Press.

Pizza World Cup är ett årligt evenemang där hundratals av världens bästa pizzabagare och pastakockar gjort upp sedan 1991. Förra året tog Karlstadkocken Harsha Madusanka Godawatte hem tredjepriset i pastakategorin med sin straccetti på kyckling.

Harsha kommer från Sri Lanka men bodde under flera år i Italien. Det var där lärde han sig kockyrket och i synnerhet den italienska kulinariska kulturen.

Han jobbade på en rad restauranger i Italien innan han tog med sin familj till Sverige. I cirka fem års tid har han satt sin prägel på Karlstadkrogar, nu på Dolce Vita.

När han i år återvände till Italien för att medverka i Pizza-vm knep han återigen tredjeplatsen – men denna gång i pizzakategorin.